发布时间:2023-8-11
８月10日上午，苏南食材迎来参加“活力机关”主题活动的55位学生和家长代表，开启一场探寻学校食材生产加工、仓储分拣、食安检测、冷链配送的“食育之旅”。
学生和家长代表一起观看了公司守护食品安全的宣传视频，从“全程溯源、全程检测、全程冷链、全程监管、全程保障”方面“GET”到公司守护食材安全的日常工作。在食材展柜区，孩子们仔细辨认展柜里的奶制品、肉制品等品牌食材，认真查看食材相关的索证索票和检测信息，一起解锁学校食材生产、加工、配送中的“食安密码”。在学生知食馆（第二课堂），孩子们聚精会神地观看了膳食知识小视频，认识了膳食宝塔，参与膳食互动小游戏，进一步提高孩子们对营养膳食的科学认知。乐高拼图、自主烹饪芝士咖喱炒饭、烘焙曲奇饼干更是激发孩子们参与热情，在工作人员的指导下，孩子们有序“DIY”，在实践中体会烹饪快乐，并主动分享自己的参观感受。在净菜加工车间，孩子们体验了七步洗手、消毒、过风淋室等步骤，现场观摩了净菜加工、分拣、AGV自动无人叉车搬运等作业场景，深入体验了公司对净菜加工过程的严格管控。孩子们对净菜加工生产线上的机器设备、加工标准、数字化应用场景充满好奇、纷纷提问，工作人员一一给与详尽解答，自动化设备、无尘化操作、智能化作业给孩子们留下深刻的印象。
以食养德，以食育人。苏南食材将继续坚守“公益性”运作模式，以开放之姿，常态化搭建高效沟通平台、创新膳食教育载体，邀请社会各界人士到公司参观交流，用实际行动关心关爱下一代的健康成长，增强师生获得感、幸福感，不断提升社会认可度和满意度。